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从隔断帘的质感来看，隔断帘一般是布艺的，非常柔软，不占厨房任何空空间，不用的时候可以扎起来；其次，从油烟隔离效果来看，多块软帘组合成隔离门，但还是会有缝隙让油烟流入其他空房间，效果不是很好；从重新清洗的角度来看，隔断帘吸收大量油烟后，会导致隔断帘需要频繁清洗。所以旅顺装修开放式厨房使用隔断帘用处不大。
市面上的油烟机有侧吸式、顶吸式等。侧吸式贴近油烟，吸烟效果好；而顶吸式烟气容易扩散。另外，对于开放式厨房，最好选择大功率的抽油烟机，这样吸油烟效果会更好，而且烟雾也不容易扩散。
旅顺装修开放式的厨具可以选择那些不会产生太多油烟的，因为这样更干净，可以解决厨房的油烟问题。开放式厨房要通风良好，减少室内的油烟味，这样室内光线才能更明亮。
旅顺装修开放式厨房最好选择容易清洗的材料，地板用地砖，不要贴实木地板，因为实木地板容易受热空气影响，导致变形，缝隙容易沾油
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